Die Geschichte des Idar-Obersteiner Spießbraten

 

es gibt viele Gerüchte und Geschichten über den originalen Idar-Obersteiner Spießbraten.

Nach intensiver Recherche habe ich eine die von ihrer Erzählung und Darstellung glaubhafteste zusammen gestellt.......

 

Ab dem 15 Jahrhundert findet man in den alten Geschichtsbüchern ,dass in und um Idar-Oberstein Edelsteine gefunden und durch Bergbau abgetragen wurden. Um aus den rohen Edelsteinen kostbare Schmuckstücke zu machen wurden mittels Wasserkraft angetriebene Schleifscheiben dazu verwendet dem Rohen Edelstein den besonderen Idar-Obersteiner schliff zugeben. Der auch heute noch einzigartig auf der Welt ist und von Generation zu Generation weiter gegeben wird.

 

Etwa im 17 Jahrhundert war das gesamte  Edelstein-vorkommen  erschöpft und viele Edelschleiferfamilien waren um ihre Existenz in Sorge. Viele gaben auf und gingen einen anderen weg. Doch es wahren ihre eigenen Söhne die durch Gerüchten und vielen Erzählungen (die Geschäftsleute mit nach Idar-Oberstein brachten), im südamerikanischen Kontinent durch Zufall auf Edelsteine stießen.

 

Die Überlieferung erzählt  weiter ,dass die Gruppe durch Dörfer und Städten zogen und mit Musik und kleinen handwerklichen Arbeiten ihr Geld verdienten. In der Stadt Rio Grande do Sul/Brasilien beim aufbauen ihrer Musikbühne entdeckten die Jungen Männer das der ganze Hof der Hazienda mit seltsamen Steinen  gepflastert war.

 

Einer der Männer teilte einen dieser Steine und zum Vorschein kam ein  Achat der von Schönheit und Reinheit so einzigartig war. Von diesem Augenblick an waren die Schleifereien rund um Idar-Oberstein vor dem Untergang gerettet.

 

Der Transport der Edelsteine von Südamerika bis Europa erfolgte per Schiff. Sie nahmen die Edelsteine kostenlos als Ballast mit. Dabei brachten die jungen Leute auch den Spießbraten mit. Von den Gouchos lernten sie die Technik und das Know-how wie man auf offenem Feuer Schweine und Rindfleisch zubereitet.